発酵食品を毎日の食卓に取り入れている人の割合を調べたある調査では「興味はあるけれど何から始めればよいか分からない」と答えた人が7割を超えていたという結果があります。味噌・納豆・塩麹・醤油麹——どれも体に良いとは聞くけれど […]

「亀井野でランチできるお店って、どこにあるんだろう」「せっかくなら体に優しいものを食べたい」「子連れでも安心して入れるお店がいい」——そんなふうに検索しながらたどり着いてくれたのであれば、この記事はきっとお役に立てます。 […]

秋の氣配が少しずつ漂い始めた9月の湘南台界隈を歩いていると、田んぼの稲穂がたわわに実っているのを目にします。六会のあたりはまだ畑や田んぼが残っていて、海沿いの湘南とはまた違うのどかな景色があります。そんな土地の空氣に触れ […]

「雰囲気は良かったのに、あとで胃がもたれた」 「子どもが食べたあと顔が赤くなった気がして、ちょっと心配になった」 「お酒が飲めるお店って、料理の素材や調味料まで気にしていいのかな……」 湘南台周辺で居酒屋を探すとき、こん […]

「湘南台でほうとうって食べられるの？」「検索してもなかなか出てこない」「山梨まで行かないと本格的なものは無理かな」——そんなふうに思いながらも、なんとなく調べるのをやめてしまったことはありませんか。 あるいは、もう少し広 […]

先日お客様から、こんなメッセージをいただきました 「土曜日のディナーに行ったのですが駐車場がいっぱいで入れず、泣く泣く帰りました。次はどうすれば確実に入れますか」 正直なところ、このメッセージを読んだとき、胸が痛かったで […]

結論から言うと六会日大前で地元民が繰り返し足を運ぶ店には「数字で語れる理由」が必ずあります SNSで話題のお店は全国にあふれているけれど六会日大前という少し郊外の住宅街にあるお店が創業から48年にわたって人を集め続けてい […]

結論から言うと「お座敷でゆっくり食べてほしいから」です。その理由を、普段はなかなか表に出さない話とあわせてお伝えします。 六会日大前駅から徒歩10分。国道沿いに建つ古民家づくりの店「手打ちほうとうと発幸料理の店 元祖へっ […]

「六会日大前でほうとうが食べられるお店があるって聞いたけど、どんなお店なんだろう」 「古民家風の外観が気になるんだけど、雰囲気が独特すぎて自分に合うか不安」 「仲間と一緒に行きたいんだけど、どう予約すればいいのか分からな […]

六会日大前駅からランチのお店まで、実際に何分歩くのか調べてみると——意外なことに、検索上位に出てくるお店の多くは「徒歩3〜5分」と書かれているのに、実際に行ってみると10分以上かかったという口コミが後を絶ちません。距離の […]