2026年9月25日 / 最終更新日時 : 2026年9月25日 furuyakengo 子連れ・ファミリー向け情報 藤沢の居酒屋が、あえて郊外に駐車場を構えた理由 「子どもに添加物の少ない食事を食べさせたいけれど、駐車場のある店が見つからない」 「駅近の飲食店に行っても、ベビーカーを畳まないと入れない」 「いつもお世話になっているあの人に、ちゃんとしたご飯をごちそうしたいのに、静か […]
2026年9月25日 / 最終更新日時 : 2026年9月25日 furuyakengo エリア別ランチ・グルメガイド 藤沢で駐車場付きのランチ店を探すには、どうすればいいですか？ 先日こんなことがありました。お昼どきに一人でふらっと来てくださったお客様が、扉を開けながら少し戸惑った顔で「あの…ほうとうの専門店ですよね。一人でも入れますか？」と聞いてこられたんです。もちろんどうぞ、とお座敷に案内して […]
2026年9月24日 / 最終更新日時 : 2026年9月24日 furuyakengo エリア別ランチ・グルメガイド 車で行ける藤沢のランチ店、実際に駐車場まで確かめてみた 少し前のことなのですが、お客様からこんなメッセージをいただきました。 「先週の土曜日、家族で行ってみようと車で向かったんですが、駐車場が満車で……泣く泣く引き返しました。子どもが楽しみにしていたのに申し訳なくて」 このメ […]
2026年9月24日 / 最終更新日時 : 2026年9月24日 furuyakengo ほうとう・郷土料理 湘南でほうとうに出会うまでの、二代目店主の遠回り 「以前来たとき、もっとシンプルなお店だったような氣がして……」 「メニューに見慣れない発酵料理が増えていて、最初ちょっと戸惑いました」 「昔の味と変わってしまったのかと思って、入るのを少しためらいました」 こんなふうに感 […]
2026年9月24日 / 最終更新日時 : 2026年9月24日 furuyakengo 発酵食・オーガニックグルメ 藤沢の発酵居酒屋を楽しむ、3つのおすすめメニュー 結論から言うと藤沢で「子どもと一緒に発酵料理を安心して楽しめる場所」を探しているなら手打ちほうとうと発幸料理の店「元祖へっころ谷」の3つのメニューがその答えになります。化学調味料は一切使わず天然素材だけで引いた出汁と店内 […]
2026年9月24日 / 最終更新日時 : 2026年9月24日 furuyakengo ほうとう・郷土料理 藤沢でほうとうは、夜も食べられますか？ 「夜もほうとうって食べられますか？」——先日、常連のお客様からそんな質問をいただきました。ランチのイメージが強いのかもしれませんが、実はへっころ谷はディナーも毎週しっかり開けています。むしろ夜の時間帯にこそ、この店の別の […]
2026年9月24日 / 最終更新日時 : 2026年9月24日 furuyakengo ほうとう・郷土料理 藤沢のほうとうランチ、はじめての注文完全ガイド 先日こんなご相談をいただきました 「メニューを見ても種類が多くてどれを頼んだらいいか分からなくて…気心の知れた友達と来る予定なんですが、みんなで楽しめる頼み方ってありますか」 正直なところ嬉しいご質問でした。へっころ谷の […]
2026年9月23日 / 最終更新日時 : 2026年9月23日 furuyakengo ほうとう・郷土料理 藤沢のほうとう屋が、48年間守り続けてきたもの 「無添加って書いてあるけど、本当に子どもに安心なの？」 「せっかく家族で外食するなら、後悔したくない」 「身体に優しいと謳う店は増えたけど、どこが本物かわからない」 そんな気持ちを抱えながらお店を探している方は、藤沢界隈 […]
2026年9月23日 / 最終更新日時 : 2026年9月23日 furuyakengo お知らせ 【 仲間を集めてどぶろく仕込んでみませんか❓ 】 𓏋𓏋🌾どぶろっくフェス特別協賛企画🌾 𓏋𓏋 発酵仲間で お店のスタッフで 農家仲間で 会社のチームで 地域のみんなで 氣の合う友人たちで へっころ谷店主・古屋ケンゴの 笑いと学びと愛がたっぷり❣️ 『出張もおっけーー👌✨ […]
2026年9月23日 / 最終更新日時 : 2026年9月23日 furuyakengo ほうとう・郷土料理 藤沢でほうとうを食べるなら。押さえたい3つのお店の選び方 秋のお彼岸を過ぎると、空気がすっと変わるのを感じませんか。夏の熱氣がおさまり、ふと「今年もいろいろあったなあ」と立ち止まりたくなる季節。そんなタイミングに重なるように、誕生日や還暦のお祝い、卒業・就職の報告、あるいは久し […]
