実は藤沢の女子会が、この一軒に集まる理由

Name: 手打ちほうとうと発幸料理の店 元祖へっころ谷
Telephone: 0466-82-1702

先日ランチでいらっしゃった4人組の女性グループのお帰り際に「また来ます、今日も最高でした」と声をかけていただきました。聞けばもう3年近く毎月集まる仲間だそうで「ここじゃないとあの空気感が出ないんですよね」とおっしゃっていました。その言葉がすごく腑に落ちて、その日の夜にこの記事を書こうと決めたんです。

女子会って、行くお店を選ぶ時点でもう半分は決まっている氣がします。かしこまったお店だと自然と背筋が伸びてしまうし、逆に騒がしすぎると話が聞こえなくて疲れる。美味しいものを食べながら、いつもの自分たちのまま笑っていられる——そういう場所を探している方に読んでほしくて書いています。

こんな方におすすめ

✅ 藤沢周辺で女子会・ランチ会の場所を探している方
✅ 添加物や農薬が氣になり、安心して食べられるお店を選びたい方
✅ 料理を取り分けたり飲んだりしながら、みんなでわいわい楽しみたい方
✅ 雰囲気がよくて、長居しても居心地のいい空間を求めている方
✅ 初めてのお店で「自分たちに合うかな」と不安を感じやすい方

実は藤沢の女子会が、この一軒に集まる理由 | 手打ちほうとうと発幸料理の店元祖へっころ谷

「体に優しいご飯」が女子会の共通言語になっている

へっころ谷に来てくださる女性グループを見ていると、ひとつ共通点があることに気づきます。幹事さんが「ここ、無添加で安心して食べられるよ」と誘っているケースがとても多いんです。

食べログやGoogle口コミにも「藤沢で体に優しいご飯を食べるなら『へっころ谷』」という声をいただいていますが、これは私たちにとってただの褒め言葉ではなくて、女子会の「選ばれる理由」の核心だと思っています。仲間を誘う時に「美味しいよ」だけじゃなくて「安心だよ」が加わると、幹事さんも誘いやすい。誘われた側も「そこにしよう」ってなりやすい。

うちの料理は、伝統在来小麦を毎朝店内で手打ちしたほうとうから、煮干し・鰹節・昆布・しいたけで引いた天然の出汁まで、化学調味料を一切使っていません。調味料も味噌・塩麹・醤油麹・ひしおなどを店内で自家培養しています。「発酵」という字を私はあえて「発幸」と書くんですが、腸が整うと心も軽くなる体感があるから。その「発幸」の力が、女子会の場の空氣にも影響しているんじゃないかとひそかに思っています。

「自分たちに合うかな」という不安を抱えたまま、お店の雰囲氣を想像している段階かもしれません。LINE公式では来店前のご質問や雰囲氣に関するご相談をそのままお送りいただけます。友だち追加だけで氣軽に使えます。

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実はこの「空間の設計」に、一番こだわっている

普段お客様に言わないけれど、私が一番力を入れているのは「料理」ではなく「場の空氣感」かもしれません。

古民家造りの店内は、座敷もテーブル席もあって、どのグループも自然と輪になれる配置になっています。43席の中でも、お座敷の席は特に人氣で「座るとなぜか肩の力が抜ける」と言っていただくことが多い。子ども用のおもちゃや絵本も置いてあるので、お子さんを連れてきた仲間がいても気兼ねなく集まれます。

テーブルには料理のメニューだけじゃなくて「メニューの生い立ち日記」も置いてあって、どの料理がどんな経緯で生まれたかを書いています。女子会の場だと、これがよく話題になるんです。「このほうとうって山梨の郷土料理なの？」「これ自家製の納豆が入ってるんだって」という会話が生まれて、料理を食べる前から場が温まっていく。あの空氣感は、お店側が演出しようとして作れるものじゃなくて、食べ物と空間と人が揃って初めて起きることだと感じています。

卓上には自家製の山椒七味唐辛子・オリジナル燻製塩・神宝塩など、味変できる調味料もいくつか並べています。「これ何？」「かけてみよう」という小さな実験が、場をさらにほぐしてくれます。

✓ ここまでのポイント

「体に優しいご飯」という安心感が、女子会を誘いやすくする共通言語になっている
古民家のお座敷・生い立ち日記・卓上の調味料など、場の空氣感を作る仕掛けが随所にある

「みんなで囲む・飲む・笑う」食事を実際にやってみるなら、まず席を確保することが出発点です。ネット予約ではお座敷など希望席の指定ができるので、女子会の人数や雰囲氣に合わせて選べます。土日は特に早めのご予約をおすすめします。

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「一人一皿」じゃなくて「みんなで囲む」食事にしたかった理由

ほうとうは一人ひとりのどんぶりでお出しするのが基本なのですが、女子会コースの火鍋ほうとうは、鍋とコンロをテーブルの真ん中に置いてみんなで囲む形にしています。鍋をつつきながら話す時間の密度って、定食をそれぞれ食べながら話すのとは全然違うんですよね。

一品料理も「取り分けて食べてください」というものが多くて、車麩の味噌カツや手練りの麻炭こんにゃく、高座豚の味噌漬け焼きなんかはみんなでシェアしながら食べるのが楽しい。「これうまい」「ちょっともらっていい？」というやり取りが、食事の場を一気に仲間っぽくします。

飲み物も、全国各地の蔵元から取り寄せたどぶろくや日本酒を揃えています。発酵食とどぶろくの相性がなぜいいのかは別の記事でも書きましたが、乾杯の一杯目をどぶろくにすると場の立ち上がりが早い氣がしています。発酵同士が引き合うというか、お腹も会話も自然とほぐれていく感じです。

ソフトドリンクも無添加・素材感のあるものを揃えているので、お酒が飲めない方も一緒に楽しめます。

「藤沢で体に優しいご飯を食べるなら『へっころ谷』」

40代・女性

女子会で「失敗したくない」と感じる方へ、正直に話します

うちのお店に初めて来られる前に「自分たちに合うか不安」という方が一定数いらっしゃることは把握しています。店内に本や掲示物があったり、発酵・自然農といったキーワードが並んでいたりするので「ちょっと独特な雰囲気かな」と感じる方もいるかもしれません。

正直に言うと、へっころ谷は「食に意識の高い方向け」のお店ではありません。私自身、20代前半はジャンクフードだけで生きていたような人間です。「知識として正しいかどうか」よりも「食べてみてどうか」「集まってみてどうか」という体感の方を大切にしています。だから初めての方でも、入ってしまえば肩の力が抜けると思います。

ただ、土日は予約なしでお待たせしてしまうことが多いので、女子会で使われる場合は事前にご予約いただくことを強くおすすめしています。藤沢で和食ランチを女子会に選ぶ時の雰囲氣・メニュー・時間のゆとりについてはこちらの記事でも詳しく書いています。

また平日ランチはドリンクやデザートの割引もあるので、仲間のスケジュールが合うなら平日の昼間もおすすめです。平日ランチをお得なセットにこだわる理由も参考にしてみてください。