へっころ谷の人氣
ほうとう
ほうとう御膳
お好きなほうとうに +1,210円
御膳は、お好きなほうとう・ミニとろろ・麻炭こんにゃくのぬた・ミニサラダ・香の物
+幸素ジュースorグラスビール(ハートランド)or豆乳アイス 付
※写真は「豆乳たんたんほうとう御膳」となります。
発幸ほうとう御膳
お好きなほうとうに +1,650円
発幸御膳は、お好きなほうとう・豆富の味噌漬け・自家製納豆の醤油麹漬け・発幸鶏ハム・ミニサラダ・幸素玄米・香の物
+幸素ジュースor麻炭発幸豆乳豆乳ヨーグルト 付

豆乳たんたんほうとう
発幸御膳3,130円
御膳2,690円
単品1,480円
人氣NO1!やみつき続出の逸品です。
もっちもちの手打ち麺と、濃厚でありながらくどくないとろ~りスープに自家製ラー油と高座豚そぼろが絶妙な味わいを生み出し、その香りに誰もが無言となります。

グラタン豆乳ほうとう
発幸御膳3,130円
御膳2,690円
単品1,480円
クリーミー自家製ベジチーズのとろとろスープに挽きたての黒こしょうが香り立つ!

トムヤムクンほうとう
発幸御膳3,190円
御膳2,750円
単品1,540円
濃厚なエビ出汁が香るスープに自家製パクチーを添えて

豆乳ほうとう
発幸御膳2,910円
御膳2,470円
単品1,260円
マイルドでクリーミーなスープ

黒ごまほうとう
発幸御膳2,910円
御膳2,470円
単品1,260円
濃厚でコクと香りのあるスープ

カレーほうとう
発幸御膳2,910円
御膳2,470円
単品1,260円
辛さ控えめで豊かな香り

グリーンカレーほうとう
発幸御膳3,190円
御膳2,750円
単品1,540円
刺激的な辛みが効いた本場の味わい

手打ちつけめん
発幸御膳2,580円
御膳2,140円
単品880円
伝統在来小麦の旨味が良くわかる

ほうとう
発幸御膳2,750円
御膳2,310円
単品1,100円
ミニほうとう
発幸御膳2,310円
御膳1,870円
単品660円
先代から受け継いだ変わらぬ味

メガ盛鉄鍋ほうとう
3人前3,190円

藤沢炒麺【平日限定】
発幸御膳3,190円
御膳2,750円
単品1,540円
平日限定の地元めし
※温玉のせ+220円

麻炭サラダ素麺・ヤムウンセン風
発幸御膳3,240円
御膳2,800円
単品1,590円
国産魚醤ブレンドのエスニックな香り
タイの伝統料理 へっころ谷ver
トッピング
- 発幸鶏ハム
- 270円
- 麻炭入り玄米揚げもち
- 330円
- ハーモニー温泉卵
- 220円
- きざみねぎ
- 110円
- 高座豚の麹そぼろ
- 220円
- とろろめかぶ
- 110円
- あおさ
- 110円
おこさまごぜん

ミニほうとうごぜん
930円
対象年齢:小学生以下

ミニつけめんごぜん
930円
対象年齢:小学生以下

ミニおむすびごぜん
930円
対象年齢:小学生以下
ランチ限定お得な
セットメニュー
平日(11:30~14:30)
スペシャルランチセット

幸素玄米発幸ランチ
(お肉orお魚)
1,980円
「月に一度は食べておきたいご褒美デトックスランチ」
・美桜鶏の塩麹ソテー・梅肉添え or 船上藁焼きかつおの醤漬け
・自家製納豆の醤油麹漬け
・豆腐の味噌漬け
・麻炭こんにゃくのぬた
・季節のサラダ
・ミニほうとう
・幸素玄米(小)
・お漬物
・麻炭豆乳ヨーグルト
・ミニ豆乳アイスサービス

七彩ベジタリアンランチ
1,760円
「女性のお客様に人氣のヘルシーランチ☆」
・精進カキフライ
・車ふの味噌カツ
・大和芋のとろろ(小)
・小鉢2種
・季節のサラダ
・お漬物
・ミニほうとう
・幸素玄米(小)
・ミニ豆乳アイスサービス
幸素玄米ランチセット

美桜(みおう)鶏のモリモリマリネ丼セット
1,590円

高きびのタコライスベジチーズあぶりセット
1,540円

大和芋の麦とろセット
1,540円

もっちり玄米チャーハンセット
1,430円
季節限定

冷やし豆乳ごまだれほうとう
単品1,480円
ランチセット1,810円
御膳2,530円

冷やし黒ごまたんたん
単品1,480円
ランチセット1,810円
御膳2,530円
※メニューはすべて税込みです。
ご飯類

大和芋の麦とろ定食
1,320円
小鉢、お漬物、お味噌汁付き

高きびのタコライス・ベジチーズあぶり
1,320円
小鉢、お漬物、お吸い物付き

若鶏のもりもりマリネ丼
1,370円
小鉢、お漬物、お味噌汁付き

もっちり玄米チャーハン
1,210円
小鉢、お漬物、お吸い物付き

ベジミックスフライ定食
1,370円
小鉢、お漬物、お味噌汁付き

温玉醤油麹ごはん
440円

高座豚そぼろごはん
440円

湘南しらすごはん
440円

ミニとろろごはん
440円

幸素玄米おむすび
270円
・甲州小梅・おかか・醤油麹
ごはん
- 幸素玄米ごはん(単品)
- 小220円
普通330円
大440円
※メニューはすべて税込みです。
一品料理

高座豚の味噌漬け焼き
1,210円

美桜(みおう)鶏のいしる照り焼き
1,100円

美桜鶏の塩麹ソテー
990円

大豆ミートのジューシー唐揚げ
710円

もちもちおからもちのみたらしベジバター
600円

精進カキフライ
770円

ベジあぶりカルビ
770円

発幸鶏ハムサラダ~自家製梅肉添え~
990円
ハーフ550円

麻炭こんにゃくのぬた
600円

豆富のみそ漬け
550円

じゃがいもの発幸ベジバター
710円

車麩の味噌カツ
710円

麻炭入り玄米揚げ餅
440円

うどんチップス
550円
メガ盛1,430円
※写真はうどんチップスです。

湘南しらすとまるごと豆富サラダ
930円

藤沢トマトとおからのサラダ
770円

ミニ豆富サラダ
380円

ミニおからのサラダサラダ
380円

ミニ麻炭こんにゃくサラダ
380円

自家製納豆の醤油麹漬け
550円

旬のぬか漬け
380円

ご飯セット
小440円
普通550円
大660円
※一品料理と一緒に注文できます。
夜限定メニュー
- 発幸おつまみセット
- 1,100円
- 船上わら焼き かつおの醤漬け
- 930円
- クラフトビール(小)二種飲み比べセット
- 930円
- どぶろく三種 飲み比べセット
- 880円
※メニューはすべて税込みです。
お飲み物・デザート
ソフトドリンク
- 季節の自家製幸素ジュース
- 710円
- 麻炭薬膳発幸ーラ
- 820円
- 爽快レモンスカッシュ
- 660円
- ほっとする贅沢レモネード
- Hot710円
- ほっこりゆずネード
- Hot710円
- 100%ぶどうジュース
- 600円
- 100%りんごジュース
- 600円
- 穀物コーヒーのソイラテ
- Hot/Ice710円
- モリンガのソイラテ
- Hot/Ice710円
- 新潟麦酒(ノンアルコール)
- 770円
- 麻炭入り梅醤番茶
- Hot710円
- 玄米コーヒー
- Hot550円
- 玄米ソイラテ
- Hot/Ice710円
アルコール
(ビール・サワー・樽ハイ)
- 泡まで美味しいクラフトビール
- 中900円
小490円
- ハートランド生ビール
- 中710円
小440円
- エビスビール
- 中ビン770円
- へっころサワー
- 710円
濃いめ+110円
- オーガニックレモンサワー
- 710円
濃いめ+110円
- オーガニックゆずサワー
- 710円
濃いめ+110円
- 薬草発酵サワー
- 660円
濃いめ+100円
- 藤沢きくいも青汁ハイ
- 710円
濃いめ+110円
- デトックスモリンガハイ
- 710円
濃いめ+110円
- 自家製梅酒
- ロック/水割り/お湯割600円
ソーダ割710円
- へっころハイボール
※4種からお選びください。
玄米焼酎・小正
麦焼酎・天地水楽
黒糖焼酎・珊瑚
古酒 泡盛・菊の露
- 710円
濃いめ+110円
アルコール
(純米酒)
- 秋鹿
- 半合630円
1合1,210円
- 五人娘
- 半合510円
1合990円
- 櫛羅(くじら)純米80
- 半合510円
1合990円
- 雁木(がんき)
- 半合510円
1合990円
- 香取(かとり)90
- 半合460円
1合880円
- 本日のおすすめ
- 店主厳選の一杯
アルコール
(焼酎)
- 黒糖焼酎・珊瑚
- 600円
- 古酒 泡盛・菊の露
- 600円
- 芋焼酎・天地水楽
- 600円
- 玄米焼酎・小正
- 600円
アルコール
(どぶろく)
- 千代(ちよ)どぶろく
- 半合510円
1合990円
- ゆずどぶろく
- 半合550円
1合1,040円
600ml3,300円
- 金鼓(きんこ)
- 半合570円
1合1,100円
- 八ヶ岳どぶろく
- 半合550円
1合1,040円
4合瓶4,180円
アルコール
(うすにごり)
- 醍醐の泡(だいごのあわ)
- 半合570円
1合1,100円
4合瓶4,180円
- ニコニコにっごり
- 半合570円
1合1,100円
4合瓶4,180円
- 発芽玄米酒むすひ
- 半合570円
1合1,100円
4合瓶4,180円
- シダシードル
- 半合570円
1合1,100円
4合瓶4,180円
デザート

発幸パフェ
800円

濃厚豆乳アイスの信玄さん
600円
- 季節の豆乳アイス
- 480円
- 麻炭発幸豆乳ヨーグルト
- 480円
※メニューはすべて税込みです。
宴会コース
本格発酵フルコース
4,400円
塩麹チキンのバジル風味ソテー
かつおの醤漬け
じゃがいもの発幸ベジバター
麻炭こんにゃくのぬた
納豆の醤油麴漬け
豆富のみそ漬け
サラダ
香の物
麻炭豆乳ヨーグルト
酵素玄米タコライス
手打ちほうとう
創作ベジパーティーコース
3,850円
精進カキフライ
大豆ミートの唐揚げ
じゃがいもの発幸ベジバター
おからもちのみたらし
麻炭こんにゃくのぬた
豆富のみそ漬け
サラダ
香の物
酵素玄米タコライス
手打ちほうとう
わいわい盛り上がりコース
3,300円
学生2,500円
発幸鶏ハム
車麩の味噌カツ
精進カキフライ
おからもちのみたらし
麻炭こんにゃくのぬた
豆富のみそ漬け
サラダ
香の物
酵素玄米タコライス
手打ちほうとう
おしゃべり女子会コース
3,090円
発幸鶏ハム
車麩の味噌カツ
精進カキフライ
おからもちのみたらし
麻炭こんにゃくのぬた
豆富のみそ漬け
サラダ
香の物
豆乳たんたんほうとう
季節の豆乳アイス
こだわりドリンク堪能コース (5名様~)
90分1,870円
120分2,530円
ハートランド生ビール
エビスビール
季節の幸素サワー
菊芋青汁ハイ
祝島びわ茶ハイ
玄米焼酎ハイボール
自家製梅酒
梅っ酒
日本酒(純米)
本格焼酎(芋/泡盛/黒糖)
100%ジュース(ぶどう/りんご)
季節の酵素ジュース
祝島びわ茶
モリンガ茶
玄米茶
ノンアルコールビール
ぽっかぽか♨8種類から選べる火鍋ほうとう×発酵パーティープラン(1日3組限定)
5,478円
選べる火鍋ほうとう+人数分のトッピング(しょうが香る鶏団子or麻炭入り玄米揚げもち)
2~4名様…2種類
5~8名様…4種類
9~12名様…6種類
●発酵前菜3種(自家製ぬか漬け、藤沢トマトとおからのサラダ、、麻炭こんにゃくのぬた)
●発酵デリ3種(自家製納豆の醤油麹漬け、豆富の味噌漬け、発幸鶏ハム)
●発酵ソースの揚げ物3種(大豆ミートのジューシー唐揚げ、車麩の味噌カツ、精進カキフライ)
●〆の追い飯&ハーモニー温泉卵
●選べる1ドリンク付き
超得飲みコース
(1人~4人飲み限定)
お一人様2,530円
お通し三品盛り×人数分
発幸おつまみセット×人数分
ベジフライミックス×人数分
ドリンク
※メニューはすべて税込みです。