①好きなこと・得意なこと
②おすすめメニュー
③自己PR
④好きな音楽
⑤my癒しスポット
⑥お客さまへ
①
野菜を育てること
畑をデザインすること
ディジュリドゥを吹くこと
適当にボケること
納豆を醸すこと
色々な音楽を聞くこと
②
カツオの醤漬け
納豆の醤油麹漬け
おからサラダ
③
へっころ谷で働き初めてから畑で野菜を育て始め今は月に一度へっころ谷でもう1人のスタッフのえいじくんと「ちゃんかり」という
食堂を運営しています。
僕はカレー屋さんで働いた経験を生かしてカレーをえいじくんは沖縄料理を。
楽しみながら営業しています。
これからは僕の趣味畑で採れた野菜も存分に使いながら出来る事を追求していきたいと思っています。
自分と自然と社会が繋がる生き方を自分なりに模索中です。
僕のインスタぐらむ
@naoyahirato
「ちゃんかり」のインスタぐらむ
@chankari.gram
④
ディジュリドゥの音
ヒップホップビート
⑤
畑
大庭親水公園の裏の登り坂 (森林浴感が半端ない)
⑥
発酵は自然の営みだと思います
食べ物や人も世界も自然の営みがあってのものではないでしょうか
へっころ谷で働き始めてつくづくそんな事を考えます
そんな原点を感じられるへっころ谷で思い切りリラックスしておいしいご飯を食べて呑んでいって下さい
納豆作りにハマっているので興味があれば何か答えられるかもしれないので声掛けて下さいね！
