「旬を食べよう」

季節が移り変わっていく中で、夏には身体のほてりを冷ます作用をもつトマトやナスやキュウリ、冬には身体を芯から温める作用をもつ大根やごぼうや人参がちゃんと収穫期を迎えます。また、旬の素材にはその季節に体が必要とする栄養素もたっぷり。 「旬を食べる」ということは、季節に適応する体を保つことができるということですね。 新鮮な旬の素材をふんだんに使った「旬のおすすめメニュー」もぜひご一緒に。